triggernetmedia.com – Dimsum adalah salah satu kudapan lezat yang digandrungi banyak orang. Baik tua, muda, dan dari berbagai kalangan menyukai jajanan yang dikukus ini. Yuk coba masak dimsum sendiri. Berikut ini bahan dan cara membuat dimsum enak dan anti ribet.
Rasanya yang gurih dan disajikan dengan wadah yang unik, adalah keunikan dimsum. Meskipun banyak dijual di pasaran, tapi Anda juga bisa mencoba memasak dimsum sendiri di rumah.
Yuk coba ikuti resep dan cara membuat dimsum dan bahannya di bawah ini.
- 225 gr udang yang sudah dikupas
- 100 gr ayam fillet
- 75 gr labu siam yang sudah diparut kasar
- 2 bawang putih yang sudah diparut halus
- 3 sdm sagu/tapioka
- 1 sdm minyak wijen
- 1/2 sdm saus tiram
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- Lada bubuk
- Garam
- 20 lembar kulit pangsit
2. Cara Membuat Dimsum
Pertama, campurkan daging ayam dan udang lalu dicincang sampai halus dan tuangkan ke sebuah wadah.
Kedua, masukkan semua bahan kecuali sagu atau tapioka dan aduk hingga merata.
Ketiga, masukkan sagu lalu aduk lagi hingga semua adonan tercampur rata. Jangan lupa untuk mencicipi dan koreksi rasanya jika dirasa kurang.
Keempat, ambil kulit pangsit dan isi dengan 1/2 sdm adonan dimsum. Lalu, rekatkan adonan dengan kulit pangsit.
Kelima, kukus adonan selama 20 menit menggunakan api sedang hingga matang merata. Kini dimsum sudah siap dihidangkan.
Demikian penjelasan bahan dan cara membuat dimsum enak dan anti ribet. Selamat mencoba.
Sumber : Suara.com
About Author
