triggernetmedia.com – Menu Ikan Bakar adalah salah satu yang tak boleh ketinggalan di momen tahun baru setiap tahunnya.
Ikan bakar selalu menggoda pasti disukai keluarga di rumah saat menunggu malam pergantian tahun.
Resep Ikan bakar pun sangat mudah dan tidak perlu arang atau sabut kelapa untuk pembakarannya.
Anda bisa menggunakan Teflon dan kompor di rumah.
Berikut resepnya :
Bahan-bahan:
1 ekor ikan nila, bersihkan & belah 2 tidak putus
1 buah jeruk nipis
4 sdm kecap manis
1 sdm ketumbar bubuk
1 sdm garam
½ sdm margarin
Bumbu:
7 butir bawang merah
6 siung bawang putih
10 butir cabe rawit merah/sesuai selera
3 cm jahe
4 cm kunyit, bakar
3 butir kemiri, sangrai
1 sdt garam
Cara membuat resep ikan bakar teflon:
1. Lumuri ikan dengan air perasan jeruk nipis dan garam, diamkan selama 20 menit agar ikan tidak amis. Kemudian cuci bersih
2. Haluskan semua bahan bumbu dan campurkan dengan kecap manis, ketumbar, dan margarin. Aduk sampai tercampur rata
3. Lumuri seluruh permukaan ikan nila dengan bumbu. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap
4. Panaskan teflon, kemudian oleskan margarin. Bakar ikan dengan dibolak-balik secara perlahan agar tidak hancur. Bakar sampai matang dan angkat
5. Ikan bakar teflon siap disajikan.
Sumber: Suara.com
About Author
