triggernetmedia.com – Nasi goreng merupakan salah satu makanan andalan sekaligus comfort food banyak orang. Tidak heran jika ada bermacam variasi yang disesuaikan dengan selera setiap orang, salah satunya nasi goreng Hong Kong.
Jenis makanan ini sangat cocok bagi Anda yang tidak terlalu menyukai nasi goreng berwarna cokelat dengan banyak kecap. Nasi goreng Hong Kong cenderung berwarna kuning. Alih-alih menggunakan kecap manis, nasi goreng Hong Kong dimasak dengan kecap ikan dan kecap asin.
Siap mencicipi kelezatan nasi goreng Hong Kong buatan sendiri? Yuk, ikuti resep berikut!
Resep Nasi Goreng Hong Kong
Dilansir dari kanal YouTube Devina Hermawan, berikut adalah resep membuat nasi goreng Hong Kong yang patut Anda coba. Seperti dinukil dari laman suara.com.
Bahan:
- 2 porsi nasi sesuai selera
- 3 siung bawang merah, potong dadu
- 1/4 buah bawang bombai, potong dadu
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 2 butir telur
- 1/4 bonggol jagung pipil
- 1/2 buah wortel, potong dadu, rebus sampai setengah matang
- 1 buah labu siam kecil, potong dadu
- 1 buah sosis, potong dadu
- 1 porsi ayam panggang, potong dadu
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap ikan
- 3/4 sdt gula
- 1/2 sdt merica
- 1 sdt penyedap
- 1/2 – 1 sdt minyak wijen (opsional)
- Minyak untuk menumis
Cara Membuat Nasi Goreng Hong Kong
- Pertama, panaskan minyak lalu gunakan untuk menumis bawang merah, bawang bombai, dan daun bawang putih. Tumis sampai kering lalu tambahkan telur di bagian pinggir wajan, aduk-aduk.
- Berikutnya, tambahkan jagung pipil, wortel, labu siam, sosis, dan ayam panggang. Tumis sebentar supaya semua bahan tercampur.
- Selanjutnya, masukkan potongan daun bawang dan minyak wijen. Aduk sampai semua bahan tercampur merata lalu matikan api.
- Tuangkan nasi goreng yang sudah dibuat ke atas piring saji lalu taburi dengan daun bawang.
- Nasi goreng hong kong siap disajikan.
Nasi goreng tentu paling nikmat dimakan saat masih hangat. Namun Anda juga tetap bisa membawanya sebagai bekal makan yang tidak kalah nikmat.
Resep nasi goreng Hong Kong di atas merupakan takaran untuk dua porsi. Dengan membuat nasi goreng sendiri, Anda bisa menyesuaikan isian yang diinginkan dan seberapa banyak yang porsi yang dibutuhkan.
About Author
