banner 468x60 banner 468x60

5 Resep Nikmat dari Sisa Rendang Lebaran

Trigger Netmedia - 26 Mei 2020
5 Resep Nikmat dari Sisa Rendang Lebaran
Roti rendang mozarella (YouTube Kokiku TV) - ()

triggernetmedia.com – alah satu hidangan lebaran yang kerap tersedia di meja makan adalah rendang. Sajian yang satu ini memang cocok disantap dengan ketupat dan sayur labu.

Nah, jika kamu bosan makan rendang berhari-hari tapi stok rendang lebaran di rumah masih bersisa, kamu bisa mengolahnya menjadi hidangan baru yang nikmat.

Berikut hidangan yang bisa kamu masak dari sisa bumbu dan daging rendang.

1. Telur dadar rendang

Telur dadar bumbu rendang. (Cookpad)

Hidangan yang satu ini, meski sederhana, bisa membuat nafsu makan meningkat, lho. Mau coba di rumah? Berikut resepnya dari Cookpad kiriman Nugrahayu Dewanti.

Bahan:

5 butir telur
1 potong daging rendang, iris halus
2 batang daun bawang, iris halus
5 sdm bumbu rendang
Garam secukupnya
Minyak goreng

Cara membuat:

  • Campur telur, daging rendang, daun bawang dan bumbu rendang. Kocok lepas.
  • Tuang sedikit minyak goreng kemudian ratakan pada penggorengan.
  • Tuang adonan dan ratakan. Kemudian lipat keempat pinggirnya ke dalam, lalu balik.
  • Masak hingga matang dan angkat. Potong menurut selera.

2. Nasi goreng rendang

 

Punya stok rendang di rumah dan ingin menyantapnya dengan cara berbeda? Coba bikin nasi goreng rendang ala pasangan Donna Agnesia dan Darius Sinathrya ini saja!

Berikut resepnya seperti dikutip dari video yang diunggah di akun YouTube keduanya.

Baca juga  Sekda Kalbar: Kader PMKRI Harus Berwawasan Nasional dan Siap Berkompetisi Menjawab Tantangan

Bahan:

1 potong daging dan bumbu rendang secukupnya, suir atau iris
1 sdm mentega
1 sdm minyak wijen
1 siung bawang putih
Bubuk ketumbar secukupnya
Lada putih secukupnya
Garam secukupnya

Cara membuat:

  • Sambil menunggu penggorengan panas, siapkan dan iris daging rendang.
  • Masukkan mentega ke penggorengan. Tambahkan minyak wijen.
  • Setelah panas, masukkan irisan bawang putih hingga harum.
  • Masukkan nasi putih. Beri bumbu yang terdiri dari bubuk ketumbar, lada putih dan garam, aduk rata.
  • Masukkan irisan rendang bersama bumbunya, aduk rata. Kamu bisa menyantapnya bersama telur mata sapi.

3. Balado daging rendang

Lebaran hari kedua, sudah mulai bosan dengan hidangan bersantan, tapi daging rendang masih sisa banyak. Coba buat balado daging rendang saja, yuk! Ini resepnya yang dikutip Cookpad kiriman Tri Oktasari.

Bahan:

Daging rendang digeprek secukupnya
7 siung bawang merah
7 cabe rawit
15 cabe merah keriting
Gula secukupnya
Garam secukupnya

Cara membuat:

  • Daging rendang yang sudah digeprek, lalu digoreng.
  • Rebus cabai, bawang merah, bawang putih. Lalu ulek kasar.
  • Tumis bumbu, masukkan daging rendang yang sudah digoreng.
  • Tambahkan gula dan garam. Cek rasa, angkat dan hidangkan.

4. Mi goreng rendang

Punya sisa daging rendang dengan bumbu yang masih banyak? Bikin mi goreng rendang dengan sayuran saja. Berikut resep yang dikutip dari Instagram @ningidaa.

Baca juga  Klasemen Liga Spanyol Usai Real Madrid Bungkam Getafe, Barcelona Tergusur

Bahan:

3 buah mi telur, rebus sampai matang, tiriskan
1 buah brokoli ukuran sedang, potong-potong, rebus, tiriskan
1 mangkuk kubis, iris kasar
3 potong daging rendang, suwir-suwir
3 sdm bumbu rendang atau sesuai selera
1 siung bombay ukuran kecil, iris tipis
5 siung bawang putih, iris tipis
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt kaldu jamur/instan
Garam secukupnya

Cara:

  • Tumis bawang putih dan bombay sampai harum.
  • Tambahkan bumbu rendang dan suwiran daging, aduk rata.
  • Masukkan mi, garam, merica dan kaldu. Aduk rata.
  • Tambahkan brokoli dan kubis, masak sampai kubis matang, koreksi rasa.

5. Roti rendang mozarella

Roti rendang mozarella (YouTube Kokiku TV)

Cari sarapan praktis dari sisa rendang lebaran? Roti rendang mozarella yang lezat dan lumer di mulut ini pasti bisa bikin kamu ketagihan. Ini resepnya yang dikutip dari YouTube Kokiku TV.

Bahan:

4 lembar roti tawar tanpa kulit
2 buah daging rendang
1 butir telur
100 gram tepung panir
30 gram keju mozzarella
300 ml minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

  • Ambil rendang, lalu suwir-suwir daging rendang
  • Pipihkan roti, isi dengan rendang yang sudah disuwir.
  • Tutup roti dan bentuk dengan mangkok, potong sisa roti.
  • Gulingkan roti ke kocokan telur, selanjutnya gulingkan ke tepung panir.
  • Goreng di minyak panas, hingga berubah kecoklatan. Sajikan.

Sumber : Suara.com

 

 

banner 468x60

Tinggalkan Komentar

Terkini

LHP LKPD Kabupaten Ketapang TA 2020 Raih Opini WTP

LHP LKPD Kabupaten Ketapang TA 2020 Raih Opini WTP

ASN   Headline   Ketapang   Keuangan   Kilas Kalbar   News
Cara Menghitung THR Karyawan Tetap, Ini Rumus dan Contoh Perhitungan

Cara Menghitung THR Karyawan Tetap, Ini Rumus dan Contoh Perhitungan

Artikel   Headline   Tips
Pemkab Landak Fasilitasi Penegasan Batas Desa Sehe Lusur

Pemkab Landak Fasilitasi Penegasan Batas Desa Sehe Lusur

Headline   Kabar Desa   Kilas Kalbar   Landak   News   Pelayanan Puplik   Sorotan
LHP LKPD Pemkot Pontianak 10 Tahun Berturut-turut WTP

LHP LKPD Pemkot Pontianak 10 Tahun Berturut-turut WTP

ASN   Headline   Keuangan   Kilas Kalbar   News   Pelayanan Puplik   Pontianak   Sorotan
Vaksin Moderna 96 Persen Efektif pada Remaja 12 hingga 17 Tahun

Vaksin Moderna 96 Persen Efektif pada Remaja 12 hingga 17 Tahun

Analisis   Headline   Internasional   Kesehatan   News   Sorotan
Di Tengah Pandemi, Penderita Talasemia Harus Waspada pada Risiko Infeksi

Di Tengah Pandemi, Penderita Talasemia Harus Waspada pada Risiko Infeksi

Headline   Kesehatan   Nasional   News
Aset Sitaan Kasus Asabri dan Jiwasraya akan Dilelang, Nilainya Rp 10,5 T

Aset Sitaan Kasus Asabri dan Jiwasraya akan Dilelang, Nilainya Rp 10,5 T

Headline   Nasional   News   Sorotan   Sospolhukam
Komisi VII Minta Tambah Mitra, Begini Kata Pimpinan DPR RI

Komisi VII Minta Tambah Mitra, Begini Kata Pimpinan DPR RI

Energi   Headline   Nasional   News   Parlementaria   Sorotan
Virus Corona Terus Bermutasi, Satgas Khawatir Vaksin dan Tes Tak Efektif

Virus Corona Terus Bermutasi, Satgas Khawatir Vaksin dan Tes Tak Efektif

Headline   Kesehatan   Nasional   News   Sorotan   Sospolhukam
Kelewatan! Oknum Perawat Terciduk Jualan Surat Palsu Bebas Covid-19

Kelewatan! Oknum Perawat Terciduk Jualan Surat Palsu Bebas Covid-19

Bisnis   Headline   Kesehatan   Nasional   News   Sorotan   Sospolhukam

SITE LOCATION REKLAME

Streaming triggernetmedia.com

Close Ads X