triggernetmedia.com – Masih mencari ide untuk membuat hidangan Natal yang nikmat, namun berbeda dari biasanya? Coba sajikan Kue Strawberry Thumbprint ala Chef Devina Hermawan ini yuk!
Bahan-bahan:
- 80 gr Anchor Pure New Zealand Salted Butter
- 80 gr Anchor Unsalted Butter
- 100 gr gula halus
- 1 butir kuning telur
- 245 gr tepung terigu protein rendah
- 20 gr tepung maizena
- 1/2 sdt baking powder
- 1/8 sdt garam
- 2 sdm corn syrup / madu / kental manis
- Selai strawberry secukupnya
Cara membuat:
- Kocok Anchor Pure New Zealand Salted Butter dan Anchor Unsalted Butter hingga pucat dan sedikit mengembang.
- Masukkan gula halus, kuning telur, dan garam kocok hingga tercampur rata.
- Masukkan maizena, baking powder, dan tepung terigu sambil disaring, aduk dengan spatula.
- Ambil adonan sebanyak 1 sdt atau 6 gr lalu bentuk bulat-bulat.
- Buat lubang kecil di tengahnya lalu isi dengan selain strawberry.
- Panggang dengan suhu 150 derajat celcius selama 15-17 menit.
- Kue strawberry thumbprint siap disajikan.
Jumlah: 12 porsi
Lama pengerjaan: 30 menit
About Author
