triggernetmedia.com – Gubernur Kalimantan Barat, Sutarmidji, menghadiri acara Grand Opening Coffee Shop Galeri Hasil Hutan by Aming Coffee di Galeri Hasil Hutan Kalimantan Barat, Kamis (31/8).
Kehadiran Gubernur di acara ini menjadi bukti dukungan terhadap upaya Aming Coffee dalam menghadirkan pengalaman berbeda bagi para pecinta kopi di Pontianak.
Coffee Shop yang berlokasi di area Hutan Pendopo, yang dikenal dengan keasrian dan keindahan alamnya, menawarkan kolaborasi unik antara menikmati kopi khas Aming yang ternama sambil menikmati indahnya alam dan mengenal lebih dekat produk-produk serta kerajinan dari hasil hutan Kalimantan Barat.
Beberapa produk yang ditawarkan termasuk beragam kerajinan, madu, kratom, dan yang tak kalah penting, Kopi Liberika yang telah mendunia.
Gubernur Sutarmidji juga berambisi untuk meningkatkan popularitas Hutan Pendopo dengan menyediakan jogging track yang menghadirkan suasana yang berbeda.
“Kita juga akan mengenalkan Hutan Pendopo. Selama ini, saya pun yang tinggal di pendopo jarang menikmati. Jadi kita buat tempat jogging track yang dari kayu supaya menyatu dengan alam dan yang beton-beton itu dibongkar,” ujar Gubernur.
Dalam acara ini, Gubernur Sutarmidji turut menjelaskan tentang pengembangan Kopi Liberika di Kalimantan Barat. Ia mengungkapkan bahwa jenis kopi ini tengah dikembangkan di wilayah tersebut karena kondisi tanahnya yang cocok.
Salah satu keunggulan Kopi Liberika adalah kandungan kafeinnya yang rendah, hanya sekitar 0,068 persen hingga tidak sampai 0,1 persen. Hal ini membuatnya lebih aman bagi kesehatan lambung para pecinta kopi.
Gubernur juga berharap agar Aming Coffee dapat memberikan inovasi baru dalam proses produksi kopi dan memberikan edukasi kepada para pengunjung mengenai cara yang tepat untuk menyeduh kopi.
“Aming Coffee hadir disini harus ada inovasi-inovasi, bagaimana cara meramu kopi, kalau perlu orang yang datang disini diajarkan bagaimana menyeduh kopi dengan benar. Karena menyeduh kopi itu, rasa kopi yang muncul itu tergantung bagaimana kita menyeduhnya,” tutupnya.
About Author
