triggernetmedia.com – Unit Pelaksana Teknis (UPT) Rumah Sakit Umum Daerah (RSUD) Sultan Syarif Mohamad Alkadrie (SSMA) Kota Pontianak telah mengadakan penyuluhan kesehatan yang sangat bermanfaat bagi 11 pasien diabetes yang berkunjung ke Klinik Edukasi Diabetes, Jumat (13/10).
Dalam sesi penyuluhan tersebut, topik yang diangkat adalah “Pentingnya Perencanaan Makan untuk Penderita Diabetes.”
Daryati, SKM, seorang penyuluh berpengalaman, telah memberikan penjelasan yang sangat berguna tentang prinsip-prinsip penting dalam mengatur pola makan bagi penderita diabetes.
Menurutnya, pengaturan makan bagi penderita diabetes hampir sama dengan anjuran makan untuk orang sehat pada umumnya.
“Yakni makanan dengan gizi seimbang dan sesuai dengan kebutuhan kalori dan zat gizi harian masing-masing individu,” ujarnya.
Dalam penyuluhan tersebut, Daryati juga menjelaskan prinsip makan “3J,” yang merupakan pedoman penting bagi penderita diabetes.
Prinsip ini mencakup porsi makan yang cukup (Jumlah), pemilihan bahan makanan yang tepat (Jenis), dan jadwal makan yang teratur (Jadwal). Hal ini membantu penderita diabetes untuk menjaga kadar gula darah yang stabil.
Untuk mempermudah penderita diabetes dalam mengatur porsi makan, Daryati mengenalkan Konsep Piring.
“Namun seseorang dengan diabetes dapat juga menggunakan Konsep Piring untuk menjadi pedoman porsi makan secara praktis,” jelas Daryati.
Konsep ini mengharuskan piring makan dibagi menjadi empat bagian. Setengah piring diisi dengan sayuran dan buah-buahan, seperempat piring diisi dengan lauk pauk rendah lemak, dan seperempat piring lagi diisi dengan karbohidrat kompleks atau berserat tinggi seperti nasi merah atau jagung.
Selain itu, Daryati juga memberikan panduan penting mengenai pemilihan bahan makanan yang tepat.
Dia menjelaskan bahwa penderita diabetes perlu memperhatikan jenis karbohidrat berserat tinggi (45-65% dari total kebutuhan kalori), protein (10-20% dari total kebutuhan kalori), lemak (20-30% dari total kebutuhan kalori), dan konsumsi serat (20-35 gram sehari).
“Jadwal makan yang baik mencakup keteraturan jam makan dengan jumlah kalori harian yang terbagi rata sesuai waktu makan juga berperan penting dalam mengontrol gula darah,” pungkasnya.
About Author
