triggernetmedia.com – Ketua TP PKK Kalbar, Ny Lismaryani Sutarmidji mengharapkan lomba membuat penganan tradisional di Kalbar selain menggunakan bahan dasar ubi kayu atau singkong juga dapat menggunakan bahan dasar lain.
“Seperti pisang, sukun, keladi, jagung baik dalam bentuk masih utuh maupun dalam bentuk yang sudah diolah seperti tepung sukun, tepung jagung dan sebagainya,” ujarnya saat membuka acara lomba masak makanan tradisonal berbahan dasar ubi kayu atau singkong dalam rangka Hari Listrik Nasional ke-74 tahun 2019 di Taman Alun Kapuas, Sabtu (26/10).
Dengan begitu, jelasnya, ibu-ibu dalam keikutsertaannya pada lomba tersebut memberikan pengalaman yang dapat menghasilkan berbagai macam variasi kudapan atau pun makanan kecil. Baik yang manis maupun asin.
“Selain untuk dikonsumsi di dalam keluarga juga dapat di jual untuk menambah pendapatan keluarga,” kata Ny Lismaryani Sutarmidji.
Tujuan lomba makanan tradisonal bergantung pada bahan dasar yang mudah didapat dengan harga yang murah, dan dapat diolah menjadi berbagai variasi.
Kegiatan yang bertemakan Electricty live style ini termasuk dalam 10 program Pokok PKK, tepatnya di Pokja III tentang Pangan dan Keanekaragaman Pangan.
Selain itu, ubu kayu atau singkong merupakan tumbuhan yang gampang dan bisa ditanam di halaman rumah atau pun pekarangan rumah yang termasuk dalam program hatinya PKK.
Humpro
About Author
